MALASSADAS DE BATATA DOCE //RECEITA DA ILHA DA MADEIRA

Malassadas de batata doce da Ilha da Madeira, O Carnaval esta próximo, e quem não gosta de uma receita deliciosa para comemorar esta época... Por isso troce a receita das malassadas tradicionais da Ilha da Madeira. Para fazermos esta receita vamos precisar dos seguintes ingredientes: INGREDIENTES: 500 g de farinha de trigo sem fermento 250 g batata doce cozida em puré 375 ml de Leite morno Meia chávena de água morna 3 ovos 1 colher de sopa de fermento de padeiro Sal q.b. Raspa de limão q.b Mel de cana de açúcar para cobertura Para fritar: óleo MODO DE PREPARO: Colocamos o fermento na água morna e deixamos atuar por 1 minuto. -Numa tigela coloque os 3 ovos, a nossa batata doce o sal, e o fermento que já estará diluído, e por último o leite misture tudo. Raspe o limão, adicione a farinha, bata com a mão ou mesmo com a batedeira se desejar, Ate ficar uma massa homogénea, levedar por volta de 30 minutos a 1 hora (depende também do tempo se estiver um tempo quente ir fermentar mais rápido caso contrario demora mais um pouco. Decidi colocar a massa depois de leveda no forno para experimentar se funcionava… e não é que deu origem a um novo pãozinho delicioso? Pois… eu costumo inventar… as vezes da certo…e outras nem tanto😊. Para fritar basta colocar numa panela óleo a aquecer e quando estiver quente pode fritar com a ajuda de duas colheres coloque a mistura, depois de fritas coloque num prato com um guardanapo de papel e coloque o mel de cana de açúcar por cima e delicie-se, também poderia colocar: açúcar com canela, açúcar, ou mesmo fazer uma calda de açúcar e colocar por cima. Espero que tenha Gostado da receita😇, se sim dê Gosto e Subscreva ao @saboresemanhas para mais receitas e dicas! https://bit.ly/SubSabores_manhas ❤️EM ALGUMA SUGESTÃO? Contacte-nos: [email protected]