에스프레소 신맛 줄이는 방법 알아가세요! (에스프레소 채널링 과소추출 해결방법 5가지)

에스프레소 채널링에 대한 설명과 대표적인 채널링인 과소추출(블론드 거셔)의 5가지 해결방법 알아가세요! 00:00 시작 00:08 에스프레소 채널링이란? 01:24 채널링의 문제점 3가지 05:24 커피의 신맛을 강하게 만드는 채널링 06:24 블론드거셔 채널링 원인 5가지 08:10 신맛 잡는법 12:29 정리 커피의 신맛이 갑자기 강해졌다면 5가지를 체크해보세요. 1. 디게싱되지 않은 원두의 사용 2. 너무 많은 유량과 빠른 유속 3. 너무 굵은 분쇄도 4. 높은 추출수의 온도 5. 너무 적은양의 원두를 담았을때 (= 헤드스페이스가 넓을때) 구독과 알림설정하시면 유익한 정보를 빠르게 확인하실 수 있습니다. 원두 구매 링크 : https://naver.me/FNmf6asy #coffee #에스프레소추출 #에스프레소 #에스프레소채널링