TƏRXUNLU səbzi 🌿👍🏻| bahar təravətli

Дорогие друзья! Наконец-то дождался моей самой любимой поры весенних рецептов, где можно использовать максимум зелени и ароматных трав. 🥬🍃 Сегодня хочу поделиться с вами приготовлением одного из блюд азербайджанской кухни - сябзи говурма (или просто сябзи). Это нежное мясо, тушенное с большим количеством свежей зелени, наполняет кухню невероятным ароматом. Его характерную пикантность, лёгкую пряность и тот самый узнаваемый весенний вкус, ему дарит тархун. В этом видео я покажу, как добиться идеального баланса между мясом и зеленью, чтобы блюдо получилось сочным, ароматным и очень насыщенным. Готовьте вместе со мной, вдохновляйтесь весной и не бойтесь добавлять больше зелени — именно она делает это блюдо особенным! 💚 Dear friends! Finally, my favorite season of spring recipes has arrived - the time when you can make the most of fresh greens and fragrant herbs. 🥬🍃 Today, I’d love to share with you the preparation of one of the gems of Azerbaijani cuisine - Sabzi Govurma (or simply sabzi). Tender meat slowly stewed with an abundance of fresh herbs fills the kitchen with an incredible aroma. It’s the tarragon that gives the dish its signature taste - a delicate tang, gentle spice, and that unmistakable fresh spring flavor. In this video, I’ll show you how to achieve the perfect balance between meat and greens, so the dish turns out juicy, aromatic, and deeply flavorful. Cook along with me, get inspired by spring, and don’t be afraid to add more greens - they’re exactly what make this dish so special! 💚 #azerbaijanicuisine #sabzigovurma #sabzirecipe #springrecipes #herbrecipes #homecooking #comfortfood #middleeasternfood #freshherbs #cookingvideo