Gent de la mar [Cap. 79] - Pesca professional amb curricà, pesca de serrans i aranyes

Avui, en Pedro Carbonell sortirà a fer curricà professional per la costa exterior de Sa Dragonera. Coneixerà els secrets d’aquesta tècnica. I faran bones captures. En Manolo Barahona sortirà a pescar serrans i aranyes amb una colla d’amics de Portocolom. Gaudiran d’una jornada fantàstica. I acabaran cuinant un arròs al Riuetó. En Tomeu Orell passarà una jornada amb en Xisco Gil, regatista transoceànic. Coneixerà com es prepara una embarcació per una gran travessia. I navegaran junts per la costa des migjorn mallorquí. I tastarà el menjar liofilitzat. També aprendrem com es cuina un rap a la cassola. I veurem com s’elabora una llanceta.