เกษียณที่ไทยสุขใจกว่าที่คิด | ลุยไม่รู้โรย Super Active

พบกับเรื่องราวของสุพินในวัย 55 ปี และจอร์จ ชาวอเมริกาอดีตครูสอนภาษาในวัย 67 ปี ที่ใช้ชีวิตอยู่ในประเทศมากว่า 20 ปี จนสุดท้ายของเกษียณและใช้ชีวิตในช่วงบั้นปลายที่ประเทศไทย ด้วยการทำธุรกิจร้านอาหารเล็ก ๆ ที่จังหวัดพิษณุโลก สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของสุพินในวัย 55 ปี และจอร์จ ชาวอเมริกาอดีตครูสอนภาษาในวัย 67 ปี ที่ใช้ชีวิตอยู่ในประเทศมากว่า 20 ปี จนสุดท้ายของเกษียณและใช้ชีวิตในช่วงบั้นปลายที่ประเทศไทย ด้วยการทำธุรกิจร้านอาหารเล็ก ๆ ที่จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งเป็นร้านอาหารที่เริ่มต้นจากการทำพิซซ่าเตาฟืนกินกันเองภายในบ้าน จนนำไปสู่การแบ่งปั้นให้คนรอบบ้านได้ชิม และกลายมาเป็นธุรกิจที่ช่วยคลายความเหงาในวัยเกษียณ เพราะมีผู้คนมากมายเดินทางมาเพื่อลองชิมอาหาร และสิ่งที่สำคัญไปกว่านั้นคือมิตรภาพที่เกิดในวัยเกษียณ เพราะธุรกิจนี้เริ่มต้นขึ้นจากความสุขมากว่าผลกำไร สำรับตำรับยาย : ข้าวยลดาคล้ายกับข้าวหมกไก่ในประเทศไทยได้อิทธิพลมาจากอินเดีย ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมที่หากินได้แทบในทุกประเทศในยุคสมัยปัจจุบัน โดยมีบันทึกหลักฐานถึงการหุงข้าวแบบข้าวหมกปรากฏอยู่ใน "กาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวาน" ที่ประพันธ์โดยรัชกาลที่ 2 ตอนหนึ่งระบุว่า "ข้าวหุงปรุงอย่างเทศ รสพิเศษใส่ลูกเอ็น" คำว่าเทศในที่นี้อาจหมายถึงแขกเทศ หรือมุสลิมจากเปอร์เซียและอินเดียที่เข้ามาติดต่อสัมพันธ์กับกรุงศรีอยุธยาเป็นจำนวนมาก ซึ่งนั่นอาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้คนไทยรับรู้ว่าข้าวที่หุงแบบข้าวหมกไก่นั้นเป็นอาหารแบบอิสลาม ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 4 มีนาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th/Lui #ลุยไม่รู้โรย #ข้าวหมกไก่ #วัยเกษียณ ------------------------------------------------------- กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://thaip.bs/YSBht5j และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่ Website : http://www.thaipbs.or.th Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBS Twitter :   / thaipbs   Instagram :   / thaipbs   LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE TikTok :   / thaipbs   YouTube :    / thaipbs