【猛暑にぴったり！つめた～いガスパチョ】 道場六三郎の家庭料理レシピ～#50

提供：山本電気株式会社 動画でご紹介させて頂いた道場がお店でも長年使っている「MICHIBA KITCHEN PRODUCT フードプロセッサー」の購入はこちらから。https://www.ydk-shop.com/SHOP/YDKMB00... 和食料理人・道場六三郎が閃いた猛暑にぴったりの一品。今回はフードプロセッサーを使えば簡単に作れる「ガスパチョ」秘伝の技「オレンジ」と「あるもの」を加えることで道場の人生で1番のガスパチョになりました 【レシピ】 道場流ガスパチョ　海老白玉カレー風味 【材料】（A） 玉葱　　　　　　　1/4個 にんにく　　　　　1/3片 胡瓜　　　　　　　1/2本 赤パプリカ　　　　1/4個 セロリ　　　　　　1/4本 トマト（大）　　　1/2個 トマトジュース　　100cc 人参　　　　　　　1/6本 オレンジ　　　　　１房　 水　　　　　　　　180cc チキンコンソメ粉　大さじ1 カレー粉　　　　　少々 【材料】（B） 海老　　　　　　　2本 水　　　　　　　　大さじ2～3杯 白玉粉　　　　　　50g 【作り方】 ①材料(A)の野菜はお好みのものを適度な大きさに切り、 MICHIBA KITCHEN PRODUCT フードプロセッサーに全ての材料を入れ回して完成 ②中に入れる海老は酒煎りして、白玉の生地で包んでボイルし冷たく冷やす 【道場六三郎について】 1931 年生まれ。1971 年「銀座ろくさん亭」開店、1993 年フジテレビ「料 理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000 年「懐食みちば」開店。 2005 年には卓越技能賞「現代の名工」、2007 年には旭日小綬章(勲四等) をそれぞれ受賞。 【鉄人の台所について】 「唐揚げ」「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理の レシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクから お願い致します。https://bit.ly/39ApBcG 【銀座ろくさん亭】 ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 https://rokusantei.jp/ #つめたい料理 #ガスパチョ #フードプロセッサー#カレー #道場六三郎 #火を使わない #時短 #料理の鉄人