Johann Lafer über gesunde Ernährung und was Haferschleim mit Glücksgefühlen zu tun hat

Die gesamte RIVERBOAT-Sendung - https://www.ardmediathek.de/suche/riv... Facebook -   / mdrriverboat   Homepage - https://www.mdr.de/riverboat/index.html Wenn er kocht, dann schmeckt es garantiert. Jetzt macht es auch noch gesund! Spitzenkoch Johann Lafer hat eine Mission - frisches Essen auf unseren Tellern, das sogar heilen kann. Er nennt es Medical Cuisine und hat die Rezepte mit dem bekannten Ernährungs-Doc Matthias Riedl entwickelt. Jeder 10. Deutsche leidet heute an chronisch entzündlichen Krankheiten wie Arthrose, Arthritis, Schuppenflechte, Reizdarm oder Arteriosklerose. Auch bei Diabetes und Krebs spielen entzündliche Prozesse eine wesentliche Rolle. Diese Entzündungen werden durch unsere westliche Ernährung regelrecht befeuert und damit ist ungesunde Ernährung inzwischen Todesursache Nummer 1. In ihrem zweiten Kochbuch garantieren die beiden nicht nur die antientzündliche Wirkung der Gerichte, sondern - sonst wäre es nicht Lafer - auch schmackhaften Genuss. Der 64jährige hat sich inzwischen selbst schon gesund gegessen und seine Arthrose gut in den Griff bekommen. Dazu regelmäßige Bewegung - Johann Lafer hat seinen inneren Schweinehund besiegt und genießt die wiedergewonnene Lebensqualität.