【胡椒餅推薦】爆汁牛肉胡椒餅/炭烤胡椒餅/胡椒蔥餅/蔥酥餅/胡椒餅王/東北蔥餡餅/招牌蔥花大餅【台灣1001個故事】 @TaiwanCheers

(00:00:00) 80年胡椒餅 守成創新用心平衡 老味道加入新創意，雖然說跟的上潮流，但是太過，卻很容易走味。老字號胡椒餅店的第四代老闆，就在守成和創新之間，拿捏到最適當的平衡點。 店家資訊: 丞祖胡椒餅 地址:新竹市北區北門街81號 電話:0800-357-668 (00:08:20) 工程師轉業賣炭烤胡椒餅 賺錢燒燙燙 人生的選擇往往反映的是重要性的排序。這家炭烤胡椒餅的老闆，就把家人放在賺錢的前面；科技業的工作工時長又日夜顛倒，他不想錯過孩子的成長，於是辭掉穩定工作跟著老婆一起學做手工炭烤胡椒餅，開業前初期生意慘淡，苦撐堅持3年之後，生意逐漸有了起色，現在開心的是可以兩者兼顧，邊做生意邊照顧孩子。 店家資訊： 輝哥炭烤胡椒餅 地址：新北市中和區連城路294號 電話：02-2225-2857 (00:14:47) 三重胡椒餅王 排隊半小時才吃得到 不鏽鋼工廠老闆遇上缺工，有訂單但沒產量，生活陷入困境，不過老闆夫妻倆不灰心喪志，跟姊夫學做胡椒餅，經過了30年，如今是新北三重的胡椒餅大王。 店家資訊： 龍門胡椒餅 地址：新北市三重區龍門路30號 電話：02-2973-2229 (00:24:24) 士官長巧手昔日修飛彈 今做秒殺胡椒蔥餅 這一雙手，過去修飛彈，現在做蔥餅，曾經擔任士官長的老闆，退休以後當學徒，在不同的天空，創造自己的傳奇。 店家資訊： 申哥胡椒蔥餅 電話：(03)456-5223 地址：桃園市平鎮區龍德街67號 (00:31:50) 台北銅板美食 騎樓蟹殼黃秒殺 初心不變應該就像是這個老闆，做餅做了二十年，還是用第一天開工的心情來做，這樣兢兢業業的態度，讓萬華騎樓下的蟹殼黃攤位被譽為台北最強，長年維持秒殺美食的不敗地位。 店家資訊： 萬大蟹殼黃 地址：台北市萬華區萬大路124號 電話：02-2336-6063 (00:38:24) 晶片工程師轉職一樣夯 蔥酥餅每天上千個不夠賣 危機就是轉機，科技公司業務前幾年受到疫情影響，從中國大陸回到台灣，路不轉人轉，逆勢選在疫情時開店，把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習，在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃，走過草創期的困頓，現在的他手藝備受客人肯定，不僅有餐廳指定供應，還有客人一次買了100多顆，拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。 店家資訊： 蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store 地址：新北市新莊區四維路97巷之3 電話：0939-257-436 (00:45:54) 蘆洲銅板美食有大愛 夜市蔥餅老闆油鍋搶錢 目標捐救護車 言教不如身教，父母就是孩子最重要的老師。這個蔥餅攤老闆，從小看著父親，為了完成阿嬤行善的遺願，工作之餘到廟宇當志工。耳濡目染之下，他長大後創業做早餐生意，也加入義消行列，為了捐救護車，他利用早餐店打烊後的空檔時段擺攤賣蔥餅。為了回饋社會的心願，他一天做2份工不嫌累，讓行善之路延著餅皮上滿滿的蔥花鋪展開來。 店家資訊： 蘆洲廟口夜市-王家手作蔥餅 地址：新北市蘆洲區成功路189號 (00:53:36) 士東市場人氣店 餛飩＋餡餅在地人最愛 隱身在市場的小麵館，是在地人隨時想到就去打牙祭的吃食口袋名單，老闆從小就跟著媽媽學習做東北菜，從包餛飩、滷牛腱、煎蔥餅樣樣自己擀、自己滷，老闆母親盡全力要做到純手工現包現賣，希望能夠給客人呈現最新鮮最好味道，也因為這樣小小堅持，讓他們在競爭激烈的市場中佔有一席之地。 店家資訊： 岳家小館 地址：台北市士林區士東路100號2號樓235攤(士東市場) 電話：0987-514-155 (01:00:05) 不當鐵工廠小開 他志氣流汗 炭烤燒餅超夯 路不轉人轉，困境有時真是改變的契機。服飾中盤商在網購年代，生意一落千丈，思考之後決定改行賣燒餅，父親不僅幫他做炭烤缸爐，也到店裡挽袖支援，替原本生疏的父子感情加溫，也成了意外的收穫。 店家資訊： 兄弟燒餅 地址：新北市蘆洲區光華路167之1號 電話：0963-656-980 (01:07:45) 屏東人必吃的下午點心 現包現賣4小時清空 人生事不如意十常八九，就看你選擇用甚麼態度面對。這位老闆30年前，原本是做五金行業，隨著產業西進，五金業也漸漸沒落，但是他樂觀正向，轉行做房仲業，沒想到做了幾年，又遇上經濟不景氣，房屋市場也跌到谷底；還好他沒有灰心，依舊勇敢迎向挑戰，再次轉行，跟朋友學做中式麵點，這一次，終於成功，好手藝讓他穩坐屏東的麵點王。 店家資訊： 千馨好吃餅 地址：屏東縣屏東市廣東路87號 電話：0934-085-569 (01:15:28) 屏東眷村早餐王 排長退伍晉升賺錢將軍 一年之計在於春，一日之計在晨，屏東市這家眷村早餐店，總是大排長龍朝氣蓬勃。軍人出身的老闆，非常有效率和紀律，帶著子弟兵在忙亂的場面中，井然有序的端出各種豐盛的中式點心。 店家資訊： 劉記早點 地址：屏東縣屏東市勝利路206-5號 電話：08-766-0395 (01:22:31) 新店人氣滋味 思鄉山東烙餅 不加一滴油乾烙有麵香 來自對岸山東新住民，因為太想念媽媽味，於是自己動手做韭菜盒和蔥花大餅來解饞兼著賣，也意外靠著家鄉味的收入度過生活危機，熬過最苦的日子，從麵團裡找到第二人生。 店家資訊： 家味韭菜盒 地址：新北市新店區中正路282-11號 電話：0984-298-519 🌍 🌎 🌏 #台灣 #必吃 #炭烤 #胡椒餅 #胡椒蔥餅 #蟹殼黃 #蔥酥餅 #蔥餅 #餡餅 #燒餅 #韭菜盒 #蔥花大餅