岡山で話題の「一照庵」、正直やばかった。

岡山で話題のラーメン店 「麺酒一照庵 晴天櫓」へ。 今回いただいたのは 笠岡Style 生醤油ラーメン。 醤油ベースに、親鳥のコク、和風出汁の旨み。 シンプルながら奥行きのある味わいで、ひと口目から引き込まれました。 艶のあるスープに、しなやかな麺。 噛むたびに広がるチャーシューの旨みもたまらない一杯。 途中で胡椒やにんにく、酢で味変。 最後の一口まで楽しめる、まさに至福の一杯。 岡山ラーメン博でグランプリを獲得したこともある人気店です。