日本鶏の世界②　日本鶏の歴史　古代～平安　The World of Native Japanese Chickens

ニワトリは元々、日本列島にはいませんでした。ニワトリの祖先は、東南アジアなどに分布するセキショクヤケイ。それが家畜化されて日本に伝わったのは、少なくとも弥生時代とみられています。 日本鶏の祖先であるニワトリは、当時は神聖視されていました。理由は朝に雄鶏がコケコッコーと鳴くから。物の怪や敵襲に怯えて過ごす夜の闇を打ち払う力を持つと考えられ、新鮮で清々しい朝日を呼んでくる力を持つと考えられていました。その力への信仰は、多く出土しているニワトリの埴輪に現れています。 が、食べるとおいしいことを、一部の人は知っていました。仏教が伝来した後、ニワトリを食べることは勅命で禁じられます。 取材にご協力いただいた関係各者様に、この場をお借りして感謝申し上げます。 「趣味千」⇒https://syumi-sen.com