Die besten Nussecken | Badem Delights

Nussecken sind einfach lecker. Vor allem im Herbst und Winter gehören sie zum Tee oder Kaffee. Ich liebe Nussecken. Früher habe ich gedacht, dass die Herstellung zu kompliziert ist und habe mich nie daran gewagt. Nachdem ich sie bei meiner Cousine probiert habe, die sie selbst gebacken hat, hat mich auch der Ehrgeiz gepackt. Ich habe sie auch gebacken. Siehe da; es war nicht so schwer. Es ist aber schwer die Finger davon zu lassen:-) Die schmecken richtig lecker. Probiert sie doch einfach aus. Viel Spaß beim Nachbacken. Zutaten: Für den Mürbeteig: 2 Eier 130 gr. Zucker 130 gr. Butter 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 300gr. Mehl 4 EL Aprikosenmarmelade Für die Nussmasse: 200gr. Butter 200gr. Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 4 EL Wasser 200gr. grob gehackte Haselnüsse 200gr. fein gemahlene Haselnüsse 100gr. Vollmilchschokolade 100gr. Zartbitterschokolade Instagram:   / badem_delights