Zanahorias en Escabeche Para Taquizas / Acompana Cualquier Antojito
Ingredientes: 2 kg. de zanahoria ( 5 lbs.) 12 chiles jalapenos 1 1/4 cebollas grandes 5 ajos sal al gusto 7 hojas de laurel 1 cda. de pimienta negra entera 8 tazas de agua (2 litros) 6 tazas de vinagre 1/4 tza. de aceite vegetal
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