Варим борщ по-Самарски😍!#супы

Как я сварила борщ: На 4 л воды: 1 кг копчёных рёбер, 0,6 кг капусты свежей 0,6 картофеля очищенного 0,6 свеклы отварной чищенной морковь 150 г лук 200 г томат паста 2 ст ложки сахар 1 ст ложка соль 1,5 ст ложки уксус 9% 2,5 ст ложки перец горошком 10шт лавровый лист 2шт петрушка 100-150г чеснок 4 зубчика