いわき市遠野町【うつつ庵】の、そばが美味すぎる！

うつつ庵 住所・福島県いわき市遠野町上遠野川張26-1 電話・0246-74-1678 地図・https://goo.gl/maps/nNofqpWdPbYfZGMRA 営業時間・平日11：00～14：00 　　　　　土日11：00～14：00、17：30～20：00 定休日・水曜日 【十割そばとは】 つなぎを使わずそば粉だけで作ったそばのことです。 つなぎを使用した二八そばなどと区別するために生そば（きそば）、生粉打ち（きこうち）とも呼びます。 そば粉には麺としてつなげる役割をもつ粘りのある成分が少なく、十割そばを打つのには高度な技術を要します。そのため、グルテンを持つ小麦粉や、粘りがある山芋などをつなぎとして使用するのが一般的になっています。 日穀製粉HPより引用 ～～メニュー（一部です）～～ 【冷たいお蕎麦】 ・ざる950円 ・とろろざる1150円 ・天ざる1400円 ・特大エビ天ざる2000円 ・相盛1600円 ・とりごぼうせいろ1150円 【温かいお蕎麦】 ・天ぷらそば1350円 ・とりごぼうそば1150円 ・カレー南蛮そば1150円 ・にしんそば1350円 　　※再生リスト -------場所から探す------- 勿来町周辺    • 勿来町周辺   植田町周辺    • 植田町周辺   錦町周辺    • 錦町周辺   遠野町周辺    • 遠野町周辺   小名浜周辺    • 小名浜周辺   湯本周辺    • 湯本町周辺   平周辺    • いわき平周辺   四倉周辺    • 四倉周辺   久之浜周辺    • 久之浜周辺   好間町周辺    • 好間町周辺   国道49号線沿いのお店    • 国道49号線沿いのお店   -----ジャンルから探す------ 食堂    • 食堂   喫茶店・カフェ    • レストラン・カフェ   とんかつ屋さん    • とんかつ屋さん   うどん、お蕎麦屋さん    • うどん、お蕎麦屋さん