Как приготовить виноградный уксус из винограда без сахара и воды?

Книги по уксусам и ферментации овощей в электронном виде в магазине https://fermenterra.ru/magazin/ Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу, позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией. В прошлом видео мы делали виноградный уксус с использованием воды и сахара. Ссылка    • Виноградный уксус - готовим дома   А в этом видео сделаем уксус без использования воды. Рассмотрим, какой виноград можно использовать для приготовления уксуса. Поговорим про сахаристость ягод и на что это влияет. Вы узнаете, какие нужны условия для приготовления виноградного уксуса без сахара и воды. Предварительная подготовка для всех уксусов разная. Поэтому и стадия брожения отличается. Я об этом говорю в этом видео. Друзья, я бы очень хотела не просто научить вас делать конкретный уксус, а дать вам понимание приготовления абсолютно любого уксуса. И тогда, вы сможете сделать уксус из любых ягод и фруктов. Следующее видео я сниму про то, как сделать виноградный уксус из сока. Видео "Как сделать стартер для виноградного уксуса?" Ссылка    • Как сделать стартер для виноградного уксуса?