Caféiculture et écotourisme - Bonus 3

Ce film nous parle de la vie quotidienne dans une grande finca caféière, le genre d’exploitation qui n’existe pratiquement plus à présent. Ici, cette activité écotouristique permet non seulement de faire venir des visiteurs et de futurs clients potentiels dans la finca mais aussi de réellement les immerger dans une exploitation professionnelle, en activité. D’autre part, les emplois et les revenus générés par l’activité écotouristique sont une façon de compléter les ressources de l’exploitation en permettant à certains jeunes et à leurs familles de demeurer sur l’exploitation tout au long de l’année. Cette exploitation n’est pas en « bio », du moins pour une partie de la surface cultivée, mais elle respecte certaines règles du développement durable et du travail éthique.