The Dark Side of GMO: Dr. Tushar Chakraborty | জেনেটিকালি মডিফায়েড শস্যের বিপদ - ডঃ তুষার চক্রবর্তী

জেনেটিকালি মডিফায়েড শস্যের বিপদ - ডঃ তুষার চক্রবর্তী | The Dark side of GMO - Dr. Tushar Chakraborty | গুণীজনের বক্তব্য আমাদের দেশের গর্ব ও সম্পদের বিষয়ে সচেতন জাগরণ সৃষ্টি করুক এই উদ্যোগ । আপনার মতামত ইউটিউব কমেন্ট করে জানাবেন । ------------------------------------------------------- Background Music used in this video are from YouTube Studio’s Copyright free music store. The following sound track is used in this video : Thanks for the helping. 1. Hopeful Freedom - Asher Fulero 2. The Empty Moons of Jupiter - DivKid ----------    • Should we accept GMO foods ? Dr. Anupam Pa...      • Destruction of traditional crop varieties,...   ভিডিওটি ভালো লাগলে লাইক দিয়ে, মন্তব্য জানাবেন, শেয়ার করার জন্য ও চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে অনুরোধ করছি। ধন্যবাদ ও নমস্কার, ভালো থাকবেন। _____ YouTube Channel VDOs created by Amit Chandra. Request for watching, Like Share Comments and Subscribe the Channel.    / @amitchandra_youtube   https://t.me/AmitChandra_YouTube Contact: Telegram@AmitChandra_YouTubeVDOs _______ Camera: Cannon 200D II, Lance: Cannon18-55mm & 55-250mm. #amitchandra #gmofood #gmofree #agriculture #agribusiness "জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং'-এর অপপ্রয়োগ তৈরি করালো জিন বদলানো ফসল। এর পেছনে কী বিজ্ঞান আছে? এটা বোঝার জন্য বেগুনের পোকা নিয়ে সামান্য আলোচনার প্রয়োজন। আমরা জানি, বেগুন ক্ষেতে ল্যাদাপোকা লাগে। যার জন্য কীটনাশক স্প্রে করা হয়। এই কীটনাশক তৈরি হয় কি করে? মাটিতে একধরণের জীবাণু বাস করে যার নাম ব্যাসিলাস থুরিনজিয়েনসিস বা সংক্ষেপে বিটি। এই জীবাণুটির কোষে এক ধরণের জিন থাকে যে বিষ তৈরি করে। এই জীবাণু বৃষ্টির ঝাপটায় ছিটকে চলে আসে গাছের পাতায়। সেই জীবাণু শুদ্ধ পাতা খেলে পোকার পাকস্থলীতে ক্ষত সৃষ্টি হয় এবং পোকাটি মারা যায়। প্রকৃতির এই বিজ্ঞানটা জানার পর মানুষ মাটি থেকে এই জীবাণু সংশ্লেষ করে স্প্রে বানালো যা ল্যাদাপোকা নিয়ন্ত্রণ করে। আর জিন কারিগরি-বিদ্যা এটাই, যদি গাছটাকে পুরোটাই কীটনাশক করে দেওয়া যায় তাহলে আর কীটনাশক দেবার প্রয়োজন পড়বে না। এইভাবেই উৎপাদিত ফসলকে বলা হচ্ছে বিটি ফসল বা জিন শস্য। যেমন বিটি বেগুন। জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং- -এর সাহায্যে কাজটি করা হয় অর্থাৎ ওই জীবাণুর যে জিনটা বিষ তৈরি করে সেই জিনটা গাছের কোষে প্রবেশ করিয়ে দেওয়া হয়। চমকপ্রদ বিজ্ঞান সন্দেহ নেই। কিন্তু এই বিজ্ঞানের প্রয়োগের বিপদ বহুমুখী। বিপদগুলি বর্ণনা করা যাক। প্রথমত, পুরো গাছটা কীটনাশকে পরিণত হলে তার ফসলটা কি সুস্থ থাকছে? উদাহরণ বিটি তুলার চাষ। অন্ধ্রপ্রদেশে সেখানে এই তুলো চাষের পর পড়ে থাকা গাছের পাতা খেয়ে প্রচুর ভেড়া মারা গেছে। লেবরেটরিতে জেনেটিক্যালি মোডিফায়েড বা জিএম আলু ইঁদুরকে খাইয়ে দেখা গেছে তার ক্ষুদ্রান্তের এপিথেলিয়াম কোষে এই আলু ক্ষতিকর প্রভাব ফেলছে ও ইঁদুরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দিচ্ছে। আর এই বিদ্যার কীটনাশক না লাগার তত্ত্বও ধোপে টেকেনি। বিটি তুলো চাষে কীটনাশক ব্যবহার করতেই হচ্ছে। দ্বিতীয়ত : জিন দূষণ। বিটি শস্য যেহেতু নিজে বিষাক্ত তাই তার রেণুর দ্বারা অন্যান্য উদ্ভিদও বিষাক্ত হতে থাকবে। মৌমাছি, প্রজাপতি, মথ, ঘাসফড়িং, কাঁচপোকা ইত্যাদি অসংখ্য উপকারী পতঙ্গ মারা পড়বে বিটি রেণুর বিষে, সুতরাং পরাগমিলন না হলে চাষবাস থেকে সবকিছুই ধ্বসে পড়বে। এইবার, তৃতীয়ত যে বিপদের কথা আমরা আলোচনা করবো সেটা হল, বাস্তুতন্ত্রের বিপদ, যেটা আগামীদিনে প্রকৃতিতে এক ভয়ঙ্কর বিপদ হিসাবে দেখা দেবে। "জিন শস্যের চাষে এক প্রজাতির জিন অন্য প্রজাতিতে চালান করে দেওয়া হয় জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং বা জৈব প্রযুক্তির মাধ্যমে। পরিবেশের সর্বনাশটা কিভাবে ঘটবে সেটা জানতে হলে প্রকৃতিতে জিনের ভূমিকাটা আমাদের বুঝতে হবে। যেকোনো জীবকোষে জিন থাকে এবং সমস্ত জীবের বৈশিষ্ট্যের নীলনক্সা লুকিয়ে থাকে তার জিনে। জীবজগতের স্বাভাবিক নিয়ম হল এক প্রজাতির সঙ্গে ভিন্ন প্রজাতির জিনের বিনিময় ঘটে না। প্রকৃতিতে কোটি কোটি বছরের জৈব বিবর্তনের মধ্যে দিয়ে জীব জগতের পারস্পরিক আদান-প্রদান ও জীবন-যাপন দ্বারা মিথস্ক্রিয়া গড়ে ওঠে। এই ব্যবস্থা তৈরিতে প্রজাতির অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ ও শারীরবৃত্তিয় কার্যকলাপ একটি পক্ষ এবং তার চারপাশের জড় ও জৈব পরিবেশ আর একটি পক্ষ। আজকে আমরা প্রকৃতির যে এক প্রকার সুস্থায়ী রূপ দেখছি তা এই দুই পক্ষেরই পারস্পরিক মিথস্ক্রিয়ারই ফল এবং এই ব্যাপারে জিন বিশেষ ভূমিকা রাখে। এখন কোনো প্রজাতিতে আচমকা জিনের পরিবর্তন ঘটানো হলে, আগামীদিনে প্রাকৃতিক ভারসাম্যে কিরকম প্রভাব ফেলবে তা বলা সম্ভব নয়। কারণ জীব কোষে জিনসজ্জা স্থিরকৃত হয়েছে লক্ষ লক্ষ বছর ধরে। ল্যাবরেটরিতে তাড়াহুড়ো করে নয়। দ্বিতীয় সবুজ বিপ্লবের পরিণতি ভবিষ্যতে যে একটা জিনগত মারণযজ্ঞ হিসাবেই দেখা দেবে তার সাবধান বাণী আমরা দেখব চিকিৎসা বিজ্ঞানে নোবেলজয়ী একজন বিজ্ঞানী জর্জ ওয়ার্ল্ড (George Wald)-এর বক্তব্যে। তিনি বলেছেন, “ডি.এন.এ টেকনোলজি আমাদের যে সমস্যার সামনে দাঁড় করিয়ে দিয়েছে তা শুধু বিজ্ঞানের ইতিহাসে নয়, পৃথিবীর বুকে প্রাণের ইতিহাসেও অভূতপূর্ব। তিনশো কোটি বছরের মধ্য দিয়ে উৎপাদিত আজকের যে জীব বৈচিত্র্য তাকে ইচ্ছে মতো ভাঙা-গড়ার ক্ষমতা মানুষের হাতে তুলে দিচ্ছে এই টেকনোলজি। জীব বৈচিত্র্যের যে প্রাকৃতিক নিয়মে আগে হস্তক্ষেপ করা হয়েছে যেমন পশুর বা গাছের সংমিশ্রণ, তার সঙ্গে আজকের হস্তক্ষেপ গুলিয়ে ফেললে চলবে না। আগের প্রতিটি কাজের পদ্ধতি ছিল একটি বিশেষ প্রজাতি বা খুব কাছাকাছি দুটো প্রজাতি নিয়ে। এতোদিন আমাদের নৈতিকতা ছিল— প্রকৃতি সম্পর্কে আমরা যা শিখতে পারি, তার সর্বক্ষেত্রে বিনা বাধায় এগিয়ে যাওয়া। প্রকৃতিকে পুনর্গঠন করার কোন বাজি আমরা খেলিনি। আজকের নতুন ধারণা শুধুমাত্র প্রাজ্ঞতার অভাব নয়, এটা বিপজ্জনকও বটে। এটা ক্যান্সারের নতুন উৎস, নতুন মহামারীর কারণ হতে পারে।”