10張枱得35個座位、每日接待120人，呢間牛扒館開業6個月登頂全美第1，卻細到轉身都難，點解全紐約有錢人都搶住訂位？｜伙食天與地
107日乾式熟成帶骨美國和牛，1000磅牛身上只剔得出幾磅嘅極品眼肉蓋，由法國空運而來嘅野生多寶魚，2公斤就要325美元嘅西班牙野草莓，仲有用咖啡同煙草熟成牛扒嘅大膽工藝。 今集伙食天與地，就帶你走入呢間全美最搶手、最難訂位嘅頂尖牛扒館，拆解佢點樣喺200平方英尺嘅極限後廚入面，顛覆曼哈頓百年牛扒巨頭，坐上美國牛扒界食物鏈頂端。 🌍🍽️ 歡迎訂閱「伙食天與地」，一齊睇盡世界奇趣伙食 #伙食天與地 #粵語解說 #粵語頻道 #牛扒館 #美國牛扒館 #紐約餐廳 #高級餐廳 #米芝蓮餐廳 #和牛牛扒 #美國和牛 #高級牛肉 #後廚揭秘 #餐廳後廚
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