Bizcocho de Calabaza y Naranja - Cocina con Gemma

Este bizcocho de calabaza y naranja se hace en un momento, no necesitas ni batidora! Es saludable porque eliminas gran parte de la harina y además es muy sencillo de adaptar a diversas intolerancias: Si eres celíaco, puedes sustituir la harina por harina especial para celíacos, porque tiene más humedad que un bizcocho normal y se incorporará muy bien quedando jugoso. Si eres intolerante al huevo, o eres vegano, sólo cambia los huevos por dos plátanos maduros. Ingredientes: 400 g calabaza 250 g harina 250 g azúcar 4 huevos (o 2 plátanos maduros si eres vegano o intolerante al huevo) 2 naranjas (zumo y ralladura) 100 ml de aceite 1 sobre levadura tipo Royal (15 g) 1 cdta canela en polvo 8 g de jengibre fresco rallado 1/2 cdta nuez moscada ¡¡Suscríbete a mi canal para ver más recetas como esta !! Recuerda que puedes dejarme tus comentarios más abajo ^_^ CONTACTO: [email protected]