《老吳料理研究所》老吳帶你研究夜市人氣芋頭丸製作的神秘配方
芋頭控看過來‼️ 芋頭是一個很神奇的根莖類食材，它可以做甜品也可以做鹹食， 正餐或點心也都常拿來當主要食材， 今天來研究夜市版的芋頭酥（很多名稱：芋泥丸、芋泥球、芋泥餅….) 跟著老吳一起研究如何做出好好吃的夜市版炸芋頭丸吧！ 00:22 開場 01:10 研究 #芋頭 01:40 處理芋頭 (含食材表) 04:33 料理過程 11:35 試吃 #芋頭控 #夜市美食 #炸芋頭丸 #芋泥球 #台灣小吃 #台式點心 #芋頭料理 #手作美食 #家常料理 #根莖類食材
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