Wohin mit der Molke? Sennerei mit Biogas-Anlage | Unser Land | BR Fernsehen
Bei der Herstellung von Käse bleibt viel Molke übrig. Bei 10 Kilo Milch rund sieben bis neun Liter! Zuviel zum Vermarkten. Wegschütten ist nicht erlaubt. Verfüttern an Schweine verlagert das Problem: Die Molke ist weg, dafür hat man Gülle. Eine Allgäuer Sennerei füttert mit ihrer Molke daher eine Biogas-Anlage. Autor: Cornelia Benne Unser Land im Internet: http://www.br.de/unserland Weitere Beiträge von Unser Land finden Sie auch in der BR Mediathek unter https://www.br.de/mediathek/sendung/u...
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