Essbare Wildkräuter & Pilze sicher erkennen & sammeln Mitte Mai
Beim heutigen Spaziergang Mitte Mai am Münchner Stadtrand zeige ich euch 10 verschiedene Wildkräuter und -sprossen und den ersten essbaren Pilzfund des Frühjahrs: Chicken of the Wood! Der Schwefelporling. Ich erkläre Euch, was man am Übergang zum Sommer findet und sicher erkennt und was man damit zubereiten kann. Mein Lieblingsgemüse Hopfensprossen, die letzten Bärlauchsamenstände, Wiesenbärenklau und Quendel: Die Natur hat so viel herrliches zu bieten. Begleitet mich in den wilden Garten der Natur am Münchner Stadtrand.
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