Cada Hongo Explicado

🍄 Uno mató a un emperador romano. Otro vale más por gramo que el oro y está en extinción ahora mismo. Otro crece de una oruga muerta. Y uno ha estado matando personas en parques suburbanos en los últimos años. Hoy en SaborLab te explico cada hongo importante con la historia y la ciencia real detrás de cada uno. 🍄 Champiñón / Cremini / Portobello — son el mismo hongo, tres edades, tres precios distintos 🌲 Shiitake — el cultivo más antiguo documentado, desde la China del año 1209 🦪 Hongo Ostra — nació como alimento de supervivencia en la Primera Guerra Mundial 🥢 Enoki — causó muertes en EE.UU. entre 2020 y 2022, el problema es comerlo crudo 🌿 Morilla — resiste el cultivo comercial, cada ejemplar salió de un bosque secreto 🇯🇵 Matsutake — hasta 100,000 dólares el kilo, en extinción por un gusano invasivo 💀 Amanita Phalloides — 90% de todas las muertes por hongos, te hace sentir mejor antes de matarte 🧠 Melena de León, Reishi, Chaga, Cordyceps — qué dice realmente la ciencia 🔔 Suscríbete a SaborLab para descubrir la historia detrás de lo que comes. #SaborLab #HongosExplicados #ChampiñónPortobello #Shiitake #HongoOstra #Matsutake #AmanitaPhalloides #MelenaDeLeon #CienciaDeAlimentos #HistoriaDeLosHongos