Vaříme s V1: Jelení hřbet v ořechové krustě s jablečno-celerovým pyré

Východočeská televize V1 ve spolupráci s Hotelem Studánka u Rychnova nad Kněžnou a jeho kuchařem Petrem Matouškem vám přináší recept na jednu z tamních vyhlášených specialit – jelení hřbet v ořechové krustě s jablečno-celerovým pyré a redukcí z červeného vína.