È vero che l'eritritolo fa male?

È vero che l'eritritolo fa male? L'eritritolo è un dolcificante naturale che possiamo trovare in frutta e verdura ma che solitamente, a livello industriale, viene prodotto sottoponendo il mais a fermentazione. Un dolcificante ritenuto sicuro per la FDA (Food and Drug Administration) e l'EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare). Qualche giorno fa però, è uscito un articolo che mostrava come alcuni studi correlavano l'eritritolo ad eventi cardiovascolari come ictus e infarti. Quindi, è vero che questo dolcificante può aumentare il rischio cardiovascolare? Guarda il video per saperne di più!