Как открыть продуктовый у дома? | О вложениях, воровстве и стыде за высокие цены

Мы, Камила Жусупова и Гулим Амирханова, продолжаем изучать основы бизнеса. На этот раз отвечаем на ваш запрос и рассматриваем, как строить бизнес на продуктовом магазине у дома. Какие вложения и насколько быстрый возврат? Неужели за 4 месяца можно вернуть миллионы? Айбек Кадыров, владелец магазина “Sunrise” смог! И рассказал нам свой путь от начала запуска бизнеса до сегодняшнего дня. Смотрите, слушайте и пробуйте! Адрес магазина «Sunrise»: Сатпаева, 35. Наши партнеры: Кофейня “Nurba’s Espresso Bar” Адрес 1: Жекебатыра, 29, Астана, Казахстан Адрес 2: Айтеки би, 9 (ЖК “Кристалл 2”) Instagram: /   / nurbas2014   и   / nurbas2024   "Рабочая схема" — это подкаст для тех, кто хочет открыть бизнес, но что-то от этого пока еще удерживает. Герои — предприниматели, расскажут, как получилось у них и поделятся лайфхаками. Авторы — Гулим Амирханова и Камила Жусупова. Не бизнесмены, а журналисты. Хотим понять, насколько сложно запускать свое дело и разговариваем с экспертами, которые помогут нам с этим разобраться. “Рабочая схема” в сетях: Instagram:   / oistudiobiz   TikTok: https://t.me/oistudiobiz Telegram-канал: https://t.me/oistudiobiz ‎Подписывайтесь на канал "Рабочая схема" в WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VaDV... Подписывайтесь на нас! По вопросам сотрудничества сюда же: Гулим:   / luginka   Камила:   / kamilazhussupova   mail to: [email protected] 00:00 Тизер “Как открыть продуктовый у дома?” 00:54 О подкасте «Рабочая схема» 02:10 Где подают самые лучшие круассаны в стране? 02:59 Владелец продуктового магазина Айбек Кадыров рассказывает о своем деле 03:45 С чего начать? 06:28 Сколько денег было на старте? 08:11 Как выбирать локацию? Центр города или спальный район? 09:31 Аренда или собственная площадь? 10:26 Сколько квадратов оптимальнее для продуктового у дома? 11:29 Склад, подсобка и туалет - что еще нужно в помещении? 13:04 Как обойти конкурентов? 15:10 Наемные сотрудники в магазине всегда воруют? 15:44 Какая стоимость аренды помещения? 16:10 Сколько стоит коммуналка? 17:03 Какое оборудование покупать в магазин и где? 19:02 Вывеска, сигнализация, кассовый аппарат и другие расходы? 20:25 О лицензии на алкоголь. Сколько стоит и как ее брать? 21:03 Почему дорогой алкоголь держат под замком? 23:28 Что воруют в магазине? 24:40 «80% воровства - это сотрудники!» Как искать надежных продавцов? 26:51 О зарплате и графике работы продавца 28:19 Круглосуточный магазин выгоднее? 28:42 Как магазин изменил судьбу Айбека? 30:07 О партнере: Почему «Nurba’s Espresso bar” украдет ваше сердце? 30:46 “Меня просили закрыть магазин и плюнуть на все!” О кризисных ситуациях в бизнесе 33:19 Пожелания покупателей учитывают при выборе ассортимента? 34:36 “Мы не Magnum!” О ценовой политике и объемах товара 36:32 «От 10% до 50%» - о наценке на товар 38:28 Почему все так дорого? 39:09 Цены повышают поставщики? 39:28 Поставщики продуктов: Как выбирать и работать? Оптовка - это тоже вариант? 41:56 Как рассчитать объем закупа? Куда девать просроченные товары? 45:24 ТОП - продуктов в придомовом магазине 45:20 Курящих много! Поэтому… 46:27 О сезонности в бизнесе 47:25 Как экономическая ситуация отражается на покупательских возможностях? 49:41 Что делать с недовольными клиентами? И почему бывает стыдно? 50:18 О трудностях, проверках, взятках и том, кто «мухлюет» 51:58 Какой ежемесячный доход в продуктовом у дома? 53:30 Почему “наличку” любят больше, и как работать с банками? 55:16 О масштабировании и второй точке 56:23 Как рекламировать придомовой магазин? 56:48 Что еще учитывать при открытии? 58:27 За какой период можно вернуть вложения? 59:34 Схема рабочая! Подводим итоги! 1:00:35 Благодарность партнерам - кофейне “Nurba’s Espresso”