Outremer le mag : Emission du 3 février 2022

Tout au long de l'émission, Brice-Laurent DUBOIS prépare la recette du "Crumble à la papaye". La Réunion, le jardin botanique de Mascarin. Visite de ce jardin qui réunit 238 espèces endémiques de la Réunion en compagnie de Daniel REVEL, médiateur culturel qui évoque les missions du Conservatoire botanique et les caractéristiques de quelques espèces. Brice Laurent DUBOIS présente la recette du "Crumble à la papaye". ENTRETIEN Interview par visioconférence d'Emmanuelle SOUNDJATA, styliste, qui évoque sa passion pour le marché de Fort-de-France et la façon dont ce dernier inspire ses créations. Propos illustrés par un bref sujet consacré à la reconstruction du marché aux épices de Fort-de-France, interview de Dominique BOURROUËT, architecte. STORY Les portraits croisés de la semaine : En Haute-Garonne, rencontre avec Dimitri PAVADE, vice-champion paralympique de saut en longueur dans la catégorie T64. Dans l'Allier, rencontre avec Jean Rowane CHOCHO qui vise les Jeux de Paris 2024 en vélo couché (handbike). Sous-titrage sourds et malentendants disponible. INFORMATION TECHNIQUE Date : 03/02/2022 Diffuseur : France 3 Réseau : TNT Support : HDD Format : 16/9 Sous-titrage : france3-dvb-teletext-03.02.2022.10.59