Las Recetas japonesas de Iwao
Kare Rice - Yakitori & Misoshiru (sopa) Kare Rice Carre de cerdo 500g Cebollas Chile de àrbol Jengibre Ajo Caldo de pollo o de verdura Zanahorias Papas manzanas Escamas de bonito ahumado Cebolla de verdeo Yakitori Pechuga de pollo 300 g cebollas pequeñas puerro oimiento rojo Sake Para la salsa: Caldo de pollo 100 cc Salsa de soja 100 cc Azucar 2 cucharadas Acompañar con aji molido japonès Misoshiru (sopa) Fumet de pescado blanco 300 cc Escamas de bonito ahumado 10 g Nabo Cebolla de verdeo Algas wakamè Tofu duro Miso rojo 1 cda
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