Mintoumba || 🔥🔥🔥 Gâteau traditionnel de manioc
Le Mintoumba ou mitoumba ( Ntoumba au singulier) ou pain de manioc local est un gâteau traditionnel du peuple Bassa. Cette recette camerounaise est faite à partir de manioc frais fermenté, malaxé et mélangé à l’huile de palme rouge, sel et/ou piment, puis cuit à la vapeur.
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