Nouilles SOBA et Sauce TSUYU : l'expérience culinaire très rafraichissante !
Contrairement à ce que l'on pourrait pensez, manger des nouilles froides trempée dans une délicieuse sauce bien froide est une expérience culinaire très agréable. Ce plat apprécié froid au Japon est composé de nouilles soba et de sauce tsuyu. De plus, il faut les déguster en aspirant bruyamment ! 👩🍳 Ingrédients pour 4 personnes 300g de nouilles soba 50g de radis blanc ou noir 2 cives 1 feuille d’algue nori Wasabi (facultatif) Sauce Tsuyu : 45ml de sauce de soja claire 70ml de saké 70ml de mirin 150ml d’eau 3g de kombu 5g de copeaux de bonite (ou 10g de poudre de dashi) 💖https://www.cookingwithmorgane.com/ 🌈INSTA : / cooking_with_morgane 👍FB: / cookingwithmorgane 🐦TWITTER: / cookingmorgane 🎵 Musique 🎵 Almost A Year Ago - John Deley and the 41 Players - YouTube Audio Library
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