🧸미니오븐 마카롱 공장주, 발렌타인 챙겨주러 왔는디 / 초코 마카롱 세트 / 코코넛, 말차 인절미, 딸기우유, 오레오 / 홈베이킹 브이로그 / 미니오븐 마카롱

안녕하세요 여러분! 여러분의 귀여운 발렌타인데이 챙겨주러 미리 왔습니다 선물 받는 것보다 직접 만들어서 주는게 더 행복하더라구요 그래서 촉호 마카롱 세트로다가 만들어봤습니다. 이번 앙글레이즈 버터크림 레시피는 마카롱에 초코가 많이 들어가서 설탕을 확 줄였습니다. (조화 끝장남 주의) 제발 만들어 드세요! (공장주 강추) [꼬끄] 🎈이 그램수로 두 번 계량하여 1차, 2차 구웠습니다! 영상엔 흰자 50g으로 계량했다고 나와있는데 오타예요.. 혼란 드려 죄송합니다🥺 🎈150도에서 10분 예열 후, 150도에서 20분 구워주세요(밑에칸)(대우미니오븐 DWO-G13SB 13L 기준) 🎈오븐 구성품인 부스러기판 사용시 더 잘구워짐! 흰자 60g 설탕 60g 분당 72g 아몬드가루 78g [앙글레이즈 버터크림] 🎈이번 마카롱은 초코가 많이 들어가서 기존 사용하는 버터크림 레시피에서 설탕량을 10g 줄여서 만들었어요! 🎈그리고 이번 꼬끄 계량에 버터크림 딱 맞았어요! 다만 따라 만드실 때 짜는 양에 따라서 달라질 수 있다는 점 주의해주세요😏 노른자 73g 설탕 35g 우유 90g 무염버터 190g [딸기우유 매캐롱]-과즙팡팡마블 앙글레이즈 버터크림 80g 동결건조 딸기가루 5g 동물성생크림 2g (우유 대체 가능, 다만 생크림이 더 맛난듯) 깔리바우트 화이트 커버춰 녹인 것 동결건조 딸기 다이스 [인절미 말차가나슈 매캐롱]-갈색곰돌 앙글레이즈 버터크림 100g 볶은 콩가루 15g (저는 뚜레반 제품 사용했어요!) 말차가나슈 [코코넛 초코가나슈 매캐뤙]-오렌지곰돌 앙글레이즈 버터크림 80g 코코넛가루 10g 초코가나슈 [오레오 매캐롱]-노란 조개롱 앙글레이즈 버터크림 85g 오레오 부순것(크림포함) 20g 화이트 럭스펄 진주 [초코가나슈] 깔리바우트 커버춰 다크 30g 동물성생크림 15g [말차가나슈] 깔리바우트 커버춰 화이트 30g 동물성생크림 15g 말차가루 1g [재료 및 도구] -DWO-G13SB 대우미니오븐 13L (부스러기판은 오븐 구성품입니다.) -뉴애니믹스 300 핸드믹서 !웰베이킹! -마카롱 상자 5구, 10구 -흰 주걱 -캘리포니아 아몬드가루, 새롬 눈꽃 분당, 오셀카 무염버터 -구떼 조색볼 -셰프마스터, 윌튼 색소 (골든옐로우, 슈퍼 레드, 버크아이 브라운) -깍지 (803, 806, 863) -스프링클 -테프론시트지 -깔리바우트 커버춰 초콜렛(다크, 화이트) -동결건조 딸기가루 -코코넛가루 -짤주머니 12인치 -럭스펄 화이트 (진주) -딸기 다이스 -초코펜(화이트, 다크) -유산지 !다이소! -나무원형도마 -파란색 접시 -꼬끄 및 마카롱 보관 밀폐용기 [Instagram] @benduygu_macaron [Mini oven] DWO-G13SB 대우미니오븐 13L