Paneer Gravy Recipe | पनीर ची भाजी | Easy recipe | Quick Recipe |

Paneer Gravy Recipe | पनीर ची भाजी | Easy recipe | Quick Recipe नमस्कामित्रांनो! आजच्या व्हिडिओमध्ये आपण पाहणार आहोत की हॉटेलसारखी चवदार आणि सोपी पनीर ची रेसिपी घरी कशी बनवायची. ही रेसिपी करायला खूप सोपी आहे आणि घरातील साहित्यातच तयार होते. व्हिडिओ शेवटपर्यंत नक्की पहा! 🏷️ Hashtags: #MarathiRecipe #Cooking #FoodRecipe #MaharashtrianFood #paneer gravy#CookingTicks 📝 व्हिडिओ डिस्क्रिप्शन (पनीर मसाला रेसिपी) हॉटेलसारखा चमचमीत पनीर मसाला घरी बनवण्याची सर्वात सोपी पद्धत | Restaurant Style Paneer Masala Recipe in Marathi नमस्कार मित्रांनो! आज आपण अगदी हॉटेलसारखा चवदार आणि चमचमीत 'पनीर मसाला' अतिशय सोप्या पद्धतीने घरी कसा बनवायचा ते पाहणार आहोत. घरच्या घरी उपलब्ध असणाऱ्या साहित्यातच ही ढाबा स्टाईल ग्रेव्ही तयार होते. पाहुणे येणार असतील किंवा विकेंडला काहीतरी खास बेत करायचा असेल, तर ही रेसिपी नक्की ट्राय करा! 🛒 साहित्य (Ingredients): पनीर (Paneer): २५० ग्राम (क्यूब्समध्ये कापलेले) कांदा (Onion): २ मोठे (बारीक चिरलेले) टोमॅटो प्युरी (Tomato Puree): २ मोठ्या टोमॅटोची पेस्ट आले-लसूण पेस्ट (Ginger-Garlic Paste): १ मोठा चमचा काजू पेस्ट (Cashew Paste): ७-८ काजू (पाण्यात भिजवून केलेली पेस्ट) तेजपत्ता, लवंग, मिरी, दालचिनी: फोडणीसाठी हळद (Turmeric): १/२ छोटा चमचा लाल तिखट (Kashmiri Red Chili Powder): २ मोठे चमचे (रंगासाठी) गरम मसाला / किचन किंग मसाला: १ छोटा चमचा धणे-जीरे पूड (Coriander-Cumin Powder): १ मोठा चमचा कसूरी मेथी (Kasuri Methi): १ छोटा चमचा तेल आणि तूप: ३-४ मोठे चमचे कोथिंबीर: बारीक चिरलेली मीठ: चवीनुसार 👩‍🍳 कृती (Step-by-Step Method): पनीर फ्राय करणे: सर्वात आधी पॅनमध्ये थोडे तूप किंवा तेल गरम करून पनीरचे तुकडे हल्के गोल्डन रंगावर परतून घ्या (जास्त वेळ फ्राय करू नका, नाहीतर पनीर कडक होईल). फोडणी: कढईत तेल आणि तूप गरम करा. त्यात तमालपत्र, लवंग, मिरी आणि दालचिनी टाकून परता. नंतर बारीक चिरलेला कांदा घालून तो छान सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. मसाले: कांदा परतल्यावर आले-लसूण पेस्ट घाला आणि कच्चा वास जाईपर्यंत परता. त्यानंतर हळद, लाल तिखट, आणि धणे-जीरे पूड घालून मिक्स करा. ग्रेव्ही: आता टोमॅटो प्युरी घाला आणि मसाल्याला बाजूने तेल सुटेपर्यंत चांगले शिजवून घ्या. त्यानंतर काजूची पेस्ट घालून २ मिनिटे परता. पनीर मिक्स करणे: ग्रेव्हीत थोडे कोमट पाणी आणि चवीनुसार मीठ घाला. ग्रेव्हीला उकळी आली की फ्राय केलेले पनीरचे तुकडे घाला. फिनिशिंग: मंद आचेवर ५ मिनिटे झाकण ठेवून भाजी शिजवा. शेवटी गरम मसाला, हातावर चोळलेली कसूरी मेथी आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून गॅस बंद करा. तुमचा गरमागरम, हॉटेल स्टाईल पनीर मसाला सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे! हा तुम्ही रोट, नान किंवा जिरा राईससोबत खाऊ शकता. 💡 खास टिप्स (Chef Tips): पनीर मऊ (Soft) राहण्यासाठी, फ्राय केल्यावर ते लगेच २ मिनिटे कोमट पाण्यात टाकून ठेवा आणि मग ग्रेव्हीत वापरा. ग्रेव्हीला हॉटेलसारखा छान लाल रंग येण्यासाठी काश्मिरी लाल तिखटाचा वापर करा. #MarathiRecipe #Cooking #FoodRecipe #MaharashtrianFood #पनीर रेसिपी #CookingTicks