CONHEÇA AS PANCS COM REGINA FUKUHARA

A Oficina de PANCs visa proporcionar a identificação dos chamados "matos comestíveis e medicinais", através de plantas que serão apresentadas. As PANCs são plantas altamente resistentes, resilientes, nutritivas, com teores de vitaminas, minerais, etc... nascem abundantemente em frestas de calçadas, jardins, praças, quintais, etc... É recurso disponível a todos que queiram se aventurar nessa nova cultura alimentar do séc. XXI... Leve cura, saúde, beleza, nutrição e conhecimento tradicional ancestral para sua mesa... Soberania alimentar, sustentabilidade, permacultura na mesa, biodiversidade, criatividade na culinária..." A facilitadora Regina Y. Fukuhara é artista plástica, especialista em PANC, cozinheira. Ministra aulas de PANC e é voluntária na horta da escola guarani na aldeia Tekoa Ytu no Jaraguá. Apaixonada por plantas e seu poder medicinal, Regina fez questão de se formar com as principais referências brasileiras no assunto: Neide Rigo, Lucas Ciola, Guilherme Ranieri, Gilberto Machel e Valdely Kinupp. Desde 2016 ministra cursos e oficinas em espaços culturais, SESCs, praças e universidades.