Câmara Climática de Fermentação para até 1.000 pães Crescepao 220V Venancio

Loja Aliança do Comercio Rua Manoel José da Fonseca 115 Centro Sorocaba 015 3211-7030/ 015 99754-9451 A Câmara Climática de Fermentação da Venancio é projetada para oferecer controle preciso no processo de fermentação de pães, com capacidade para até 1.000 pães. Este armário permite o retardamento do crescimento da massa (frio) e a aceleração do crescimento da massa (quente), proporcionando flexibilidade no processo de produção. Equipada com sistema de ar forçado e vapor automático, esta câmara oferece um ambiente ideal para a fermentação dos pães, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade. Seu painel digital multifuncional e isolamento em poliuretano injetado contribuem para a eficiência e precisão do processo, enquanto o revestimento em aço galvanizado e aço inoxidável garantem durabilidade e higiene. Benefícios do Produto: Controle Preciso: Capacidade para retardamento e aceleração do crescimento da massa, permitindo ajustes precisos no processo de fermentação. Eficiência Energética: Baixo consumo de energia, contribuindo para a sustentabilidade e redução de custos operacionais. Durabilidade e Higiene: Revestimento em aço galvanizado e aço inoxidável garantem durabilidade e facilidade de limpeza. Características Técnicas: Capacidade: 1.000 pães Voltagem: 220V Sistema de Refrigeração: Ar Forçado Controlador Digital: Multifunções, Isolamento: Poliuretano Injetado Revestimento Interno: Alumínio corrugado Revestimento Externo: Aço galvanizado com pintura eletrostática Suporte para Esteiras: Totalmente confeccionado em aço inoxidável Sistema de Vapor: Automático, com reservatório para 3 litros de água Medidas: Altura: 2.05 Largura: 70 cm Profundidade: 1.65