Cortes en carne de cerdo/ curso de corte de cerdo

Segunda parte del curso en corte de cerdo de nuestro Master Manuel López. Nos enseña cómo dar un valor agregado al cerdo donde ya no pensaremos en el puerco como carnitas nada más, ahora darle el valor a sus cortes donde tendremos unos cortes jugosos y exquisitos. No te pierdas la tercera y última parte de este curso