#13 | Uhorky – výsev, pestovanie, ochrana, zber a spracovanie

Polovica mája, prípadne koniec apríla v teplých lokalitách je obdobie vonkajšej výsadby priesad uhoriek – šalátových, aj nakladačiek. Uhorky sú teplomilná zelenina, náchylná na rôzne choroby i škodce, no keď sa nám ich podarí pred nimi ochrániť, prinášajú radosť z chutných plodov počas celého leta. So šéfredaktorkou časopisu Záhrada – Urob si sám, Monikou Felixovou, sa v tejto epizóde podcastu rozprávame práve o uhorkách, obľúbenom druhu zeleniny, ktorá nechýba v skleníku alebo záhrade žiadneho správneho záhradkára. V podcaste si vypočujete napríklad aké skupiny uhoriek poznáme alebo či nám z nakladačiek môže vyrásť dlhá šalátová uhorka. Zistíte tiež, kedy je najlepšie ich vysievať. Je druhá polovica apríla skoro alebo neskoro? Čo sú morené semienka? Je potrebné predpestovanie a pikírovanie priesad? Čo sú partenokarpické odrody? Dozviete sa tiež, aké spôsoby pestovania uhoriek poznáme – čím sa líši pestovanie na ploche na záhone verzus vertikálne na sieti, či je potrebné ich opeľovať a prečo a ako sa vrúbľujú. Zaujímavosť: Niekedy sa môže stať, že uhorky kvitnú, no nerodia. Čím to je? Príčin môže byť viac, napríklad bolo dlhšie extrémne sucho a horúco alebo sa stalo, že ste do skleníka vysadili nepartenokarpické odrody, ktoré vyžadujú na opelenie hmyz, ktorý sa znásobenej horúčave v krytom priestore vyhýba. Do skleníka patria tzv. partenokarpické odrody. Podebatujeme aj o najčastejších problémoch spájaných s uhorkami, napríklad o ochrane pred hubovými chorobami a škodcami, či prečo plody žltnú a horknú. Samozrejme neopomenieme ani ich zber a spracovanie. Odpovede na nielen na tieto otázky sa dozviete v 13. epizóde podcastu Záhrada. Vypočujte si ju hneď teraz! Ak si chcete vyskúšať sami vrúbľovanie uhoriek, prečítajte si tento pracovný postup na zahrada.sk: https://www.zahrada.sk/magazine/tuzit... Trápi vás nejaký problém v záhrade? Poraďte sa s inými záhradkármi na záhradkárskom fóre, stačí kliknúť na https://www.zahrada.sk/forum/. Podcast Záhrada vychádza pod hlavičkou Vydateľstva Jaga, ktoré vydáva populárne časopisy, ako sú Urob si sám, Záhrada, Môj dom či ASB. Sledujte nás na https://www.zahrada.sk/ a na sociálnych sieťach: Facebook:   / casopiszahrada   Instagram:   / zahrada.sk   Pinterest:   / zahradask   Twitter:   / zahradask   --- 00:00 | Úvod 00:38 | Šalátové uhorky a nakladačky 01:54 | Nakladačky: hrubo bradavičnaté a jemne bradavičnaté 03:09 | Kedy je najlepšie vysievať uhorky? 04:29 | Je potrebné uhorky nakličovať dopredu? 05:06 | Morené semienka uhoriek 06:09 | Špecifká pôdy, do ktorej vysievame semienka uhoriek 06:55 | Pikírovanie uhoriek 08:14 | Predpestovanie uhoriek 08:50 | Pestovanie uhoriek: na záhone a na sieti 11:00 | Vrúbľovanie uhoriek 13:12 | Treba opeľovať uhorky? 14:28 | Problémy: škodce a choroby uhoriek 17:59 | Horkosť uhoriek počas rastu 19:15 | Horkosť uhodiek po zbere 22:08 | Konzumácia a spracovanie uhoriek - inšpirácia? 24:26 | Sezóna uhoriek - trvanie 25:40 | Apríl v záhrade