Panettone ARTIGIANALE o INDUSTRIALE, qual è il migliore? Leggi bene l’ETICHETTA!

Panettone industriale o artigianale? Con o senza canditi? Sai davvero quale scegliere tra tutti i panettoni al supermercato? In questo nuovo episodio di “L’etichetta ai raggi X”, il biologo nutrizionista Simone Gabrielli ti spiegherà come scegliere il panettone migliore analizzando ciò che conta davvero: l’etichetta. Scoprirai quali sono gli ingredienti obbligatori per legge e quali quelli facoltativi, perché burro e lievito madre fanno la differenza e perché non basta il prezzo elevato a garantire la qualità del prodotto. Un format di Paolo Meli Autori del video: Paolo Meli e Simone Gabrielli 00:00 Come scegliere un panettone di qualità 01:35 Ingredienti obbligatori 03:00 A cosa serve il burro nel panettone? 05:13 Panettone a lievitazione naturale 06:50 Ingredienti facoltativi e consentiti 10:08 Emulsionanti e additivi 13:00 Differenze tra panettone artigianale e industriale 16:56 La storia del panettone 21:52 Come scegliere un pandoro di qualità 23:14 Pandoro o panettone, quale fa ingrassare di più? 24:25 Come leggere l’etichetta del panettone Iscriviti al canale per non perdere il prossima video 🔔 http://cooki.st/hjVXw Tutti i video del nutrizionista Simone Gabrielli:    • L'ETICHETTA ai RAGGI X 🛒​🔍​      • ALL WE CAN EAT  🍽️ 🧐      • Come funziona il corpo umano   Seguici su ⬇️ Facebook:   / cookist   Instagram:   / cookist   For any content use please feel free to contact [email protected] #panettone #pandoro #spesa #cookist