【自製黑蒜&黑蒜雞湯】養生保食材自己做，簡易黑蒜發酵法！DIY BLACK GARLIC & BLACK GARLIC CHICKEN SOUP！| 夢幻廚房在我家 ENG SUB

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 美國Aroma乾果機/溫控食物乾燥機🍎賣場連結🔗https://bit.ly/3cHee4x 🌸食譜： 風靡日本歐美，台灣超市也常賣到缺貨，黑蒜頭的魅力真的是席捲全球，夯到不像話！ 黑蒜發酵成功的溫度在攝氏65-75度之間，常見用到電子鍋保溫的功能（約攝氏75度左右），但因為需發酵約半個月（14-15天），除非不需煮飯或單純買個專用電子鍋作為蒜頭發酵用，否則很難運用家裡煮飯的電子鍋。 這次我用可以設定低溫的食物乾燥機來製作，非常的簡單，只要選擇一個方便固定的時間，每日同一時間到的時候，設定一次65度C，24小時（乾燥機一次只能設定24小時），這樣持續做14-15天就可以完成黑蒜製作。 在用自製的黑蒜做蒜頭雞湯，養生保健又健康，真是太讚了👍 真的沒時間自製黑蒜的，也可以用市售黑蒜做蒜頭雞湯喔！春夏交接，也要保養顧習一下全家的身體❤️ 📌詳細文字食譜🔗 https://reurl.cc/ZQ8AE6 👩🏻‍🍳 食材 Recipes 《自製黑蒜》 材料工具： 蒜頭整球或單顆都可以 保鮮盒或玻璃罐或保鮮膜+鋁箔紙 食物乾燥機 《黑蒜雞湯》 食材： 仿土雞腿2隻 自製黑蒜頭約200克（市售也可以） 紅棗8顆 枸杞約1大匙 薑3-4片 鹽適量 ☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。 🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹 ❤️合作事宜請聯絡Email ↓ [email protected] 微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3 團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW 完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV 👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS 💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd ⚠️ This video is no sponsor ❌ #夢幻廚房在我家 #黑蒜 #黑蒜雞湯 #蒜頭