Mole negro de Oaxaca. Tradición de la cocina patrimonio mexicana.

Una receta tradicional de la cocina mexicana. Mole emblemático de la gastronomía, de la mano del chef invitado Rodrigo Gualoz. llevado paso a paso para que no se pierda ningún detalle de su elaboración. Una exquisitez de la cocina virreinal y barroca mexicana, típica del hermoso estado de Oaxaca, México. No se lo pierda. Buen provecho!!!! #molenegro #molenegrooaxaqueño #moleoaxaqueño Visite mi enciclopedia de cocina online: www.gastropedia.com.mx En ella hallará términos culinarios, técnicas, conceptos, historia, procesos físicos, químicos y biológicos relacionados con los alimentos y mucho más. Si desea saber más de gastronomía déjenmelo saber en sus comentarios y le podremos ayudar. Y si valora y aprecia nuestro esfuerzo, suscríbase a nuestro canal, con gusto seguiremos haciendo videos para usted. Gracias totales!!!!