【おうち居酒屋】リーズナブルなお肉を全力で楽しむおうち焼肉

こんにちは、平凡な夫婦です。 今回はひさしぶりにおうち焼肉です。 できる範囲で仕込みをしてリーズナブルなお肉をおいしくいただきました♪ 私的に手作りしたタレがすごくお気に入りなので、市販とは一味違う焼肉を楽しみたくなったら是非お試しください♪ 【メニュー】 ▼焼肉 牛タン、カルビ、ハラミ、せせり、塩ホルモン 秘伝のタレ（00:39） ネギ塩（03:42） ▼野菜 グリーンリーフ、大葉、万願寺とうがらし、とうもろこし ▼付け合わせ 豆腐とアボカドのわさび醤油サラダ（06:20） キムチ、白ごはん ▼初レシピ本『平凡ごはん』 https://amzn.to/47YKRoP 次回のおうち居酒屋（大絶賛の昼飲み）    • 【おうち居酒屋】究極の昼飲み！夫が大喜びしたタコスパーティー   前回のおうち居酒屋（お手軽中華）    • 【おうち居酒屋】簡単中華4品！できるだけ手軽に、でも美味しい♪   【レシピメモ】 ■秘伝のタレ (A)砂糖　大さじ5（約50g） (A)酒　大さじ1 (A)みりん　大さじ1 (A)水　大さじ2 (B)醤油　150ml (B)豆板醤　小さじ1 (B)にんにくすりおろし　1片（チューブ5cm） (B)長ネギみじん切り　5cm分 ①耐熱容器に(A)を入れレンジで沸騰するまで加熱する ②①に(B)を入れ混ぜ合わせる ※お肉を漬ける場合は、お肉が適度に浸るほどタレを揉み込み30分〜置く ※冷蔵庫保存で約7日持ちます。野菜炒めや冷奴、ドレッシングなどに使っても👍 ※量が多いので半量で作るのもおすすめです ■ネギ塩 長ネギ　1本 (A)鶏ガラスープの素　小さじ1 (A)レモン汁　小さじ1/2 (A)粗挽き胡椒　少々 ごま油　大さじ1 ①長ネギはみじん切りにし(A)と合わせてしっかり混ぜる ②ごま油を加えて混ぜ合わせる ■豆腐とアボカドのわさび醤油サラダ もめん豆腐　1丁 アボカド　1個 ミニトマト　8個 セロリ　1/2本 (A)醤油　大さじ2 (A)オリーブオイル　大さじ1 (A)わさびチューブ　5cm 粗挽き胡椒　適量 ①豆腐はペーパーで包み水抜きをする（20分〜） ②ボウルに(A)を混ぜ合わせる ③ミニトマトは4等分のくし切り、セロリは繊維を取って斜め薄切りにし②に加える ④アボカドは1.5cm角、豆腐は2cm角に切り②に加えて混ぜ合わせる ⑤器にもり粗挽き胡椒をふる ■その他 ・とうもろこしは皮を2枚ほど残し水に濡らしてラップに包みレンジで600W4分加熱、粗熱が取れるまでそのまま置く（500W5分） ・万願寺とうがらしは箸などで穴を2〜3ヶ所開けてから焼く 炭や 塩ホルモン ▼米谷産業 https://shop.y-yoneya.co.jp/view/item... ▼amazon https://amzn.to/3YLbRHb ※送料で割高になる場合があるのでご注意ください 【キッチン道具と食器 紹介動画】    • 【おうち居酒屋】愛用キッチン道具を紹介しながら簡単おつまみ   【楽天ROOM】 https://room.rakuten.co.jp/room_c5325... ※商品リンクはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています