Polpette di melanzane e cipolle in agrodolce 💜

Oggi sul canale prepariamo un piatto davvero speciale! Giovanni (Soccia che buono) cucina la ricetta delle polpette di melanzane e cipolle in agrodolce, un comfort food preparato appositamente per i suoi nonni. La base di questa pietanza sono le melanzane fresche coltivate dagli Astolfi. Scopriremo insieme il segreto per renderle croccanti fuori e morbidissime dentro, senza l'utilizzo delle uova nell'impasto, completando il tutto con una salsa alle cipolle caramellate da perdere la testa. 📝 Ingredienti e Dosi precise li trovi qui nelle ricette: https://bit.ly/polpette-melanzane-e-c... 📌 Capitoli del Video: 00:00 Ingredienti 00:37 Preparazione della Salsa 00:47 Melanzane al forno 01:18 Il segreto delle polpette morbide 01:55 Conclusione della Salsa e cottura delle polpettine 02:32 Impiattamento #melanzane #ricettefatteincasa #ricettedellanonna