専用粉は不要！プロが教えるスーパーの小麦粉で焼くコスパ最高の本格フランスパン

おうちでフランスパンを焼くとき、わざわざ「フランスパン専用粉」や「準強力粉」を専門店に買いに行ったり、ネットで注文したりしていませんか？ 確かにそれらを使えば間違いありませんが、実はスーパーで売っている強力粉と中力粉をある黄金比率でミックスするだけで、パン屋さんに売っているような、バリッとした本格フランスパンが作れるんです！ しかも、材料費はフランスパン1本あたり数十円とコスパも最強。今回はそんな強力粉と中力粉の【魔法の黄金比率】を紹介します。 【チャプター】 0:00 オープニング 1:45 フランスパン専用粉 準強力粉とは？ 4:19 2つの【魔法の黄金比率】 6:38 2種類のパンの比較 9:35 エンディング 【自己紹介】 パン職人けん パン職人歴19年目のプロの現役パン職人 今までの経験を活かし、失敗しないパン作りの理論やプロならではの技術や知識をお伝えしています。 見逃したくない方は、ぜひチャンネル登録をよろしくお願いします。 また、コメントもお待ちしています。パン作りに関することならなんでもOK！一つひとつ丁寧に読ませていただきます。 今日の内容が役に立ったという方は、ぜひ高評価ボタンを押していただけると励みになります！ これからも一緒にパン作りを楽しみましょう。 ブログでは様々なパンのレシピを公開しています。 【パンアンドブロート(ブログ)】https://pain-and-brot.com/ #パン #パン作り #手作りパン #パン作り初心者 #パン職人けん