[ MEMÓRIA ] Aprenda a fazer a autêntica Torta Capixaba em poucos minutos

MEMÓRIA 📺: Este vídeo faz parte do acervo histórico do canal e foi gravado em 2013O Gazeta SOBRE ESTE VÍDEO: Online visita a histórica Ilha das Caieiras, em Vitória, para registrar o passo a passo da autêntica Torta Capixaba com a cozinheira Eliana Muniz. O registro detalha a seleção dos frutos do mar e o modo de preparo secular deste prato que é o maior símbolo da gastronomia e da identidade do povo capixaba. 📍 CONTEXTO HISTÓRICO: Este conteúdo integra o acervo de memória do canal. Preservamos este vídeo por seu valor jornalístico e documental, mantendo o formato e a tecnologia de captação da época em que foi produzido (2012). O registro é um testemunho da preservação do patrimônio imaterial capixaba. 📂Confira outros registros históricos na nossa playlist: Memória A Gazeta #agazetaesmemoria #agazetaes #VitoriaES #EspiritoSanto #agazetaesmemoria #MemóriaCapixaba #TortaCapixaba #IlhaDasCaieiras #CulináriaCapixaba