Webinar PIATALK #7: "Biokonversi Sampah Berbasis Black Soldier Fly (BSF)"

Berdasarkan data Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN), sisa makanan merupakan jenis sampah terbesar di Indonesia dengan persentase 40,71%, sehingga diperlukan solusi pengelolaan yang efektif seperti biokonversi menggunakan maggot Black Soldier Fly (BSF) (Hermetia illucens) yang mampu menghasilkan pakan ternak dan pupuk organik (kasgot), serta dapat diintegrasikan dengan sektor pertanian, perikanan, dan peternakan dalam mendukung ekonomi sirkuler dan ketahanan pangan. Pendekatan ini sejalan dengan konsep pengelolaan pangan berkelanjutan yang menekankan pengurangan susut dan sisa pangan, efisiensi rantai pasok, serta akses yang adil terhadap sumber daya pangan, sekaligus mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan seperti Tanpa Kelaparan dan Produksi serta Konsumsi yang Bertanggung jawab. Namun, meskipun praktik budidaya BSF telah berkembang di masyarakat, masih terdapat tantangan seperti belum adanya standar kualitas dan harga, keterbatasan dukungan kebijakan, pengelolaan limbah, hingga pemasaran. Oleh karena itu, diperlukan kajian komprehensif melalui forum multistakeholder seperti webinar untuk menghimpun informasi, meningkatkan pemahaman, serta memperkuat kolaborasi dalam mengoptimalkan peran BSF dalam pengelolaan sampah dan pangan berkelanjutan, sehingga dapat memberikan dampak ekonomi dan lingkungan yang positif di masa depan. Yuk simak penjelasan terkait maggot BSF dalam Webinar PIATalk #7 yang bertemakan "Biokonversi Sampah Berbasis Black Soldier Fly (BSF): Peluang dan Tantangan untuk Memperkuat Ekonomi Sirkuler Menuju Indonesia Emas 2045".