ขนมแป้งจี่คลุกงาขาว ไส้มันม่วง / Purple Sweet Potato Cake ทำง่าย ส่วนผสมน้อย อร่อยมีประโยชน์

**อัตราส่วนไส้** มันม่วง 200 กรัม น้ำตาลทรายขาว 3 ชต. นมข้นหวาน 2 ชต. (ชอบหวานมันใส่ 3 ชต.) เกลือป่นหยิบมือ (ใส่เกลือนิดหน่อยจะทำให้อร่อยขึ้นค่ะ ในคลิปแม่ซีไม่ได้ใส่) Purple potato 200 g. Sugar 3 tsp. Condensed milk 2 tbs. **อัตราส่วนแป้ง** แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม น้ำร้อนจัด 200 กรัม(ค่อยๆใส่นะคะ เพราะแป้งจะมีความชื้นไม่เท่ากัน ให้แป้งมีลักษณะนิ่มไม่ติดมือไม่ติดภาชนะก็ใช้ได้ค่ะ) งาขาว 1 ถ้วย (ไม่ต้องคั่ว) Glutinous rice flour 200 g. Boiled water 200 g. Sesame 1 cup. ***ใส่เกลือนิดหน่อย(หนึ่งหยิบมือ)ในไส้ขนม จะอร่อยมากขึ้นค่ะ ***ใช้น้ำร้อนเดือดจัดในการผสมแป้ง จะได้แป้งกึ่งดิบกึ่งสุก เหนียวนุ่ม ปั้นง่าย ทอดสุกง่าย ***ใช้ไฟอ่อนในการทอดขนม พูดคุยได้ที่แฟนเพจ   / thanitapoonyarat   #ขนมงาขาวทอด #ขนมแป้งจี่ชุบงาขาวไส้มันม่วง #เมนูทำง่าย