GÂTEAU À LA BROCHE
Uno de los orgullos, de Midi-Pyrénées: Le Gâteau à broche: Harina, huevos, mantequilla, ron y vainilla : los ingredientes son simples pero cada uno tiene su propio secreto para hacer que el pastel esté más perfumado o salga más mullido. Después lo más importante es el modo de su coción tan particular,. Exige unas dos horas de labor según la talla del pastel que se vende en piezas que pueden medir entre 10 a 65 cm de alto, con un peso de entre 150 gramos a 5 kg. Fuente: www.turismo-midi-pyrenees.es
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Gâteau à la broche 2017 Laruns
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LE GATEAU A LA BROCHE
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Gâteau à la broche et garbure printanière chez Gérard et Valérie Garrigues !
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Joseph, Président de la confrérie du gâteau à la broche - Hautes-Pyrénées
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