#LAMS SCHOUDER || Met groenten

Ingrediënten: — Voor het vlees 2 theelepels gember 2 theelepels geklaarde boter 2 eetlepels olijfolie 2 theelepels grove zeezout 1 volle theelepel koriander poeder Safraan haartjes Groente: —Winterpeen (gesneden in schijven) 3 teentjes knoflook 200 ml gezeefde tomaten 3 stuks peterselie 3 stuks koriander 1 theelepel oregano Halve theelepel kurkuma 1 theelepel zout Halve theelepel zwarte peper —Sperziebonen (1 kilo) 7 stuks peterselie 4 stuks knoflook 3 el olijfolie 2 volle theelepels komijn 1 theelepel zout —Aardappelen (+- 300 gram) 3 el lojfolie 1.5 theelepel tijm 1 theelepel zout —Aubergine(1 stuk) Alleen olijfolie om ermee te bedekken (Peper en/of zout) lamsschouder op 180 graden(boven en onder stand) voor ongeveer 2 uur. daarna bakpapier en folie weghalen dan weer in de oven op 170 graden hete lucht stand. tot schouder een mooi bruin kleur krijgt( ongeveer 10-15min in de oven) Vergeet niet te abonneren op dit kanaal, er komt nog veel meer aan! Vergeet ook niet te liken en te delen. Volg de sociale media accounts om op de hoogte te blijven! Snapchat: @Lacuisinee1 Instagram: @La.cuisine.lc Facebook: @La Cuisine