ဆိတ်ကလီစာဟင်း(Mutton Offal Curry)

ဆိတ်ကလီစာချက်စားရတာကြိုက်ပါတယ်ဝယ်ယူတဲ့အချိန်မှာသန့်ရှင်းပီးသားရမှအဆင်​ပြေပါတယ်,အူကြမ်း​တွေကသန်ရှင်းပီးသားကို​ဝယ်တာတောင်အိမ်​ရောက်ရင်အ​သေချာပြန်​ဆေး​ကြောရပါတယ် တစ်ခုဆိုးတာက အသဲကတခါတရံအ​တော်အနံ့ဆိုးပါတယ်အူကြမ်းနဲ့အဆုပ်က​တော့ချက်စားလို့ပိုကြိုက်ပါတယ်,ချက်မည့်ကလီစာများကိုပထမဆုံးသန့်ရှင်း​​အောင်ရေတစ်ထပ်​ဆေး ပီးရင် ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာရည်နဲ့ နာနာနယ်ပီး​ရေသုံးထပ်​လောက်ပြန်​ဆေးပါပီးမှ ကြိုက်သလိုအ​မွှေးနံ့သာထည့်ပီးချက်လို့ရပါပြီတစ်ခါတစ်ရံဆီပြန်မစားချင်ရင် ဆိုင်​တွေမှာလို​ရေကျန်ဆီကျန် ငရုတ်အ​ရောင်တင်မှုန့်မများဘဲချက်ထားတာ​လေးလည်းစား​ကောင်းပါတယ်အား​ပေးကြတဲ့တစ်​ယောက်ချင်းစီကို​ကျေးဇူးအထူးတင်ရှိပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ -ဆိတ်ကလီစာ = ၅၀သား -ကြက်သွန်နီ = ၅လုံး -ကြက်သွန်ဖြူ =၅မွှာ ဂျင်း =အနည်းငယ် -သကြား = ၁ စပဇ -ဆား = ၁/၂ စပဇ -ဆီ = ၁၀သား -အ​​ရောင်တင်မှုန့် = ၄ စပဇ -နနွင်းမှုန့် = ၁/၂ လဖဇ -ပျဥ်း​တော်သိမ်း = ၃ညွှန့် -ဇီယာမှုန့် = ၁/၃ လဖဇ -ပဲနီ​လေး = ၁၀ သား -ပဲကြာဇံ = ၅ကျပ်သား ဦးနိုင်အစားတလိုင်းကမိတ်​ဆွေများ YouTube Channelမှာ Subscribe နဲ့ Notification​​ခေါင်း​လောင်းလေးနှိမ့်ပီးအား​ပေးပါအုံးလို့​​မေ တ္တာရပ်ခံပါတယ်ခင်ဗျာ# Oo Naing အစားတလိုင်း_Youtube Channel    / oonaingasartalinecookingandeating   Oo Naing အစားတလိုင်း_FaceBook Page   / oonaingg   Oo Naing အစားတလိုင်း_Instagram page   / oonaingasartaline   Oo Naing A Sar Ta Line ကိုဝင်​ရောက်ကြည့်ရှု့သူများအားလုံးကျန်းမာချမ်းသာ​ဘေးဘရာ​ဝေးကွာကြပါ​စေဗျာ။