ALCACHOFAS RELLENAS y ALBÓNDIGAS con una SALSA ESPECTACULAR, receta muy facil y deliciosa👌🏼

Muy buenas mi gente 🥰 Soy Isabel y os doy la bienvenida a mi canal Cocinando con Isabel 😊 Hoy te muestro como yo hago está deliciosas y tiernas ALCACHOFAS RELLENAS con unas albóndigas y una salsa que está para mojar pan en ella 😋 es todo un espectáculo de sabor 👌🏼 receta muy facil de hacer que te llevarán poco tiempo elaborarla , te animo a hacerlas porque estoy segura que te encantará !!👌🏼 AQUI TE DEJO MI CANAL YOUTUBE , PARA QUE PUEDAS ENTRAR DIRECTAMENTE ⬇️ https://youtube.com/@cocinandoconisab... 👉🏼 y ahora toma nota que comenzamossss!!... 👇🏼 En mi caso he utilizado estos INGREDIENTES :👩🏼‍🍳 4 ALCACHOFAS (consejo: hay que limpiar de hojas duras y una vez estén limpias ponerlas en un bol con abundante agua y unas rodajas de limón , para evitar que se oxiden mientras preparamos el relleno ) PARA EL RELLENO 👩🏼‍🍳 500 gr de carne picada (en mi caso de cerdo) 3 dientes de ajo 2 cucharadas colmadas de pan rallado 25 ml. aprox. de vino blanco 1 huevo talla L perejil fresco ( cantidad al gusto) pimienta molida ( al gusto) sal al gusto harina de trigo todo uso ( suficiente para rebozar , una vez rellenas las alcachofas) aceite de oliva PARA LA SALSA 👩🏼‍🍳 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 2 tomates de pera maduros 1 patata 1 zanahoria 150 ml. aprox. de vino blanco 450 ml aprox de caldo ( en mi caso de carne , puede ser de pollo , de verduras o incluso agua) 2 hojas de laurel 1 guindilla o cayena (opcional) 1 cucharadita de pimenton dulce pimienta molida ( al gusto) sal (al gusto) aceite de oliva 👉🏼 Espero que sí tienes alguna duda sobre esta receta , o quieres comentarla puedes hacerlo aquí mismo en comentarios y estaré encantada de contestarte .Gracias por ver el vídeo y nos vemos en el siguiente 😘 👉🏼 Quiero aprovechar para darte las gracias por tu apoyo ... ¡¡ MIL GRACIAS!!🙏🏼🥰 ➡️ Si te gusta la receta no olvides SUSCRIBIRTE a mi canal es gratuito y no olvides tocar la 👉🏼 🔔 campanita para no perderte ninguna de mis recetitas caseras y fáciles de hacer ,regalame un dedito arriba 👍🏼y comparte con tus amistades y familia para que ellos también puedan disfrutar de esta recetita tan rica NO OLVIDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL YOUTUBE ⬇️ https://youtube.com/@cocinandoconisab... ⬇️ PUEDES SEGUIRME TAMBIEN EN TIKTOK https://www.tiktok.com/@cocinando.con... ⬇️ PUEDES SEGUIRME EN FACEBOOK   / recetasamimanera   ⬇️ PUEDES SEGUIRME EN INSTAGRAM https://instagram.com/_cocinando_con_... Espero que os guste mi gente😋😋 BUEN PROVECHO!! 🤗🥰