炸薄饼食谱（沙葛炸春卷）完整教程 | 简单快手小吃！| Fried Popiah (Crispy Spring Roll Recipe) | How to Make

炸Popiah（炸春卷）🔥 是一道经典的马来西亚街头小吃，外皮炸得金黄酥脆，里面包着香甜爽口的沙葛馅料，一口咬下去咔滋作响，内馅咸香多汁，超级满足！今天分享的这款炸沙葛薄饼，不但简单易学，而且内馅特别炒干处理，馅料在冷藏后依然美味可口，非常适合作为聚餐点心或节庆小吃！ This is a crispy Malaysian-style fried popiah with a sweet-savory jicama filling. Each bite is crunchy on the outside and juicy inside – an addictive snack perfect for sharing. This modern recipe ensures the filling remains tasty even after refrigerating, making it ideal for make-ahead meals or potlucks. --- 📌 材料 Ingredients ➡️ 菜馅 Filling: • 250克 沙葛（刨丝）(250g Jicama, shredded) • 1/2条 红萝卜（刨丝）(1/2 pcs Carrot, shredded) • 1/2粒 蒜米 (1/2 pcs Minced Garlic) • 100克 肉碎 (100g Minced Meat) • 1/4茶匙 盐 (1/4 tsp Salt) • 1/2茶匙 鸡精粉 (1/2 tsp Chicken Powder) • 1/2汤匙 糖 (1/2 tbsp Sugar) • 少许 胡椒粉 (Pinch of Pepper Powder) • 适量 玉米粉水 勾芡 (Cornstarch Water to thicken) ➡️ 皮料 Wrapper: • 即食春卷皮 (Instant Spring Roll Skins) ➡️ 其他 Others: • 炸油 (Cooking Oil for Deep-Frying) • 面粉水（封口用）(Flour paste for sealing the rolls) --- 📌 小贴士 Tips • 沙葛炒馅时容易出水，必须炒干才能防止炸春卷时爆裂或湿软。 • 春卷馅料必须完全放凉后再包，否则春卷皮易破。 • 若需提前准备，可炸至半熟冷藏，食用前再炸一次至全熟。 • 面粉水比例：1汤匙面粉 + 1汤匙水，搅拌均匀备用。 --- 📌 分量 Yield 约包出30-50条炸春卷（视春卷皮大小而定） (Makes about 30-50 pieces depending on size of wrappers) --- 喜欢的朋友，别忘了点赞 请与您的朋友分享此视频 加订阅点击小铃铛🔔 这样你就不会错过我的任何新视频！ If you like this video, please don't forget to click 'like', share, SUBSCRIBE and turn on the notification button 🔔 so you won't miss any of my new videos!